کارهای ساده آشپزخانه به کودک فرصت میدهد با رنگ، بو، اندازه و ترتیب کارها آشنا شود. مشارکت باید متناسب با سن و توانایی کودک باشد و هیچوقت جای نظارت بزرگسال را نگیرد.
از کارهای کمخطر شروع کنید
شستن سبزی زیر نظر بزرگسال، شمارش میوهها، همزدن مواد سرد با ابزار ایمن یا چیدن میز نمونههای خوبی هستند. پیش از شروع، دستها و سطح کار را تمیز کنید.
به حساسیت غذایی دقت کنید
اگر کودک آلرژی شناختهشده دارد، مواد اولیه را بررسی کنید و دستورهای مناسب خانواده انتخاب کنید. هنگام آشپزی با جمعی از کودکان، پرسیدن محدودیتهای غذایی از سرپرستان ضروری است.
یادگیری فراتر از غذا
اندازهگیری مواد فرصتی برای تمرین شمارش است و نوبتگرفتن میتواند همکاری را تقویت کند. بهجای ارزیابی ظاهر نهایی خوراکی، تلاش کودک را ببینید. اجاق، چاقوی تیز و مواد داغ مسئولیت بزرگسال است.


